สาหร่ายทะเลแห้ง คือสาหร่ายที่นำมาจากทะเลแล้วผ่านกระบวนการทำให้แห้ง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาและคงคุณค่าทางโภชนาการ นิยมใช้เป็นอาหารและวัตถุดิบเพื่อสุขภาพในหลายวัฒนธรรม โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่น เกาหลี และจีน
จุดเด่นของสาหร่ายทะเลแห้ง
- 🌊 อุดมด้วย แร่ธาตุจากทะเล เช่น ไอโอดีน แคลเซียม แมกนีเซียม
- 🌿 มีใยอาหารสูง ช่วยระบบย่อยอาหาร
- 🛡️ มีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ
- ⚖️ พลังงานต่ำ ไขมันต่ำ
ประโยชน์ที่นิยมกล่าวถึง
- ช่วยเสริมแร่ธาตุให้ร่างกาย
- สนับสนุนการทำงานของต่อมไทรอยด์
- ช่วยระบบขับถ่าย
- เหมาะกับอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารคลีน
วิธีบริโภค
- แช่น้ำให้นิ่มแล้วนำไปประกอบอาหาร
- ใส่ซุป สลัด หรือเมนูสุขภาพ
- บดเป็นผงสาหร่าย
สาหร่ายทะเลแห้ง คืออาหารจากธรรมชาติที่มีแร่ธาตุสูง ไขมันต่ำ และเหมาะกับการดูแลสุขภาพ
สาหร่ายทะเลแห้ง (Dried Seaweed)
สาหร่ายแห้ง มีประโยชน์อย่างไร
สาหร่ายเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ แร่ธาตุ และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน มีวิตามิน C วิตามิน B วิตามิน A วิตามิน E ธาตุเหล็ก และไอโอดีนอีกด้วย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจปกป้องร่างกายจากความเครียด ที่เกิดจากการเกิดออกซิเจนท์ และลดการอักเสบในระดับเซลล์
วิธีรับประทาน :
นำสาหร่ายทะเล แช่ลงในภาชนะที่ใส่น้ำสะอาดไว้จนท่วม ทิ้งไว้สักพัก จนสาหร่ายทะเลนิ่ม จากนั้นนำไปปรุงสุกด้วยวิธีที่ผ่านความร้อน
ตามเมนูที่ต้องการได้เลย
ส่วนประกอบ : สาหร่ายทะเล อบแห้ง 100%
