เมนูแนะนำ
ผงต้นอ่อนข้าวสาลี
(Wheat Grass Powder)
GREEN SALAD DRESSING (WHEATGRASS GREEN DRESSING)
วัตถุดิบ :
ผงต้นอ่อนข้าวสาลี (Wheatgrass Powder) 1–2 ช้อนชา
น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ,
น้ำมันมะกอก Extra Virgin 6 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง / เมเปิลไซรัป 1–2 ช้อนชา (ช่วยบาลานซ์ความเปรี้ยว เขียว) เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำ ปลายหยิบมือ
น้ำเปล่า/น้ำอุ่น 1–2 ช้อนโต๊ะ (ปรับให้เนื้อซอสข้นหรือเหลว)
วิธีทำ
1.ผสม ผงต้นอ่อนข้าวสาลี + น้ำมะนาว + น้ำ ให้ละลายเข้ากันก่อน (ช่วยให้ไม่เป็นเม็ด)
2.ใส่ กระเทียมบด, น้ำผึ้ง, เกลือ, พริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน
3.ค่อย ๆ ริน น้ำมันมะกอก ลงไป พร้อมใช้ตะกร้อมือคนให้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียว