ข้าวบาร์เลย์ (Barley)
เมล็ดคล้ายลูกเดือย แต่ลักษณะเมล็ดมีความเล็กและเรียวกว่า ประกอบไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารที่เด่น ๆ ได้แก่ ไฟเบอร์สูง โปรตีนสูง สารต้านอนุมูลอิสระและมีแคลอรีต่ำ ข้าวบาร์เลย์จึงเป็นธัญพืชที่คนรักสุขภาพนิยมทาน มีประโยชน์ เหมาะกับการรับประทานอย่างเป็นประจำ
ประโยชน์หลัก ๆ ของการรับประทานข้าวบาร์เลย์ อิ่มท้องอยู่นาน ลดระดับน้ำตาลในเลือด คงความอ่อนเยาว์
รับประทานข้าวบาร์เลย์ หุงเป็นข้าว ใส่สลัด หรือใส่ในซุป ก็เข้ากัน ดีต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยล่ะ
จุดเด่นของ Barley
- 🌾 มีใยอาหารสูง โดยเฉพาะ เบต้า-กลูแคน (Beta Glucan)
- ❤️ ช่วยดูแลระดับคอเลสเตอรอล
- 🍽️ ช่วยให้อิ่มนานและดีต่อระบบย่อยอาหาร
- 🩺 ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์
- ช่วยระบบขับถ่าย
- สนับสนุนสุขภาพหัวใจ
- ช่วยควบคุมน้ำหนัก
- เสริมสุขภาพโดยรวม
รูปแบบที่ผู้บริโภคนิยมกัน
- ข้าวบาร์เลย์เมล็ด
- ผงบาร์เลย์ / ข้าวบาร์เลย์ผง
- เครื่องดื่มจากบาร์เลย์
- ส่วนผสมในอาหารและเบเกอรี่
Barley คือธัญพืชเพื่อสุขภาพที่มีใยอาหารสูง ช่วยดูแลระบบย่อยอาหารและสุขภาพหัวใจ
ส่วนประกอบ : ข้าวบาร์เลย์ 100%
วิธีต้มข้าวบาร์เลย์ :
1. นำข้าวบาร์เลย์มาล้างน้ำให้สะอาด
2. เตรียมการต้ม โดยใช้อัตราส่วน ข้าวบาร์เลย์ 1 ส่วน : น้ำ 3 ส่วน
3. ใส่ข้าวบาร์เลย์และน้ำลงในหม้อต้ม ใช้ไฟขนาดกลาง ต้มไปจนกระทั่งเดือด โดยไม่ต้องปิดฝาหม้อต้ม
4. เบาไฟลงในระดับไฟอ่อน ปิดฝาหม้อต้ม ต้มต่อไปอีก 30-45 นาที จนกระทั่งข้าวบาร์เลย์สุกและนิ่มตามต้องการ
