Organic Whole Grains From Nature
ควินัวดำ
Black Quinoa
ควินัวดำ พบได้ยากที่สุดในบรรดาควินัวขาวและควินัวแดง มีวิตามินและไฟเบอร์สูงที่สุด มีสารแอนโทไซยานิน และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดริ้วรอย โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน
วิธีรับประทาน : ต้องทำควินัวให้สุกก่อน จึงจะนำมารับประทานได้
1. การหุง (เหมือนการหุงข้าว) :
ล้างควินัวกับน้ำสะอาด 1-2 ครั้ง เหมือนการซาวข้าว
ควินัวมีขนาดเมล็ดที่เล็กกว่า จึงสุกเร็วกว่าข้าว อัตราส่วน สำหรับการหุง ควินัว 1 ถ้วย : น้ำ 2 ถ้วย
ใช้โปรแกรมการหุง เช่นเดียวกับการหุงข้าวตามปกติ อาจนำไปหุงผสมกับข้าวก็ได้
2. การต้ม (เหมือนการต้มข้าว) :
ล้างควินัวกับน้ำสะอาด 1-2 ครั้ง เหมือนการซาวข้าว
ใช้อัตราส่วน ควินัว 1 ถ้วย : น้ำ 4 ถ้วย ในการต้ม
ความร้อนระดับปานกลาง ใช้เวลา 15-20 นาที
ควินัวที่สุกแล้ว จะมีลักษณะ ดังนี้
1) เม็ดจะขยายตัว พองออก
2) เม็ดใสขึ้น และนิ่ม สามารถใช้นิ้วบี้ให้แหลกได้ เหมือนกับข้าวที่หุงจนสุกแล้ว นำมารับประทานได้เลย หรือ นำไปประกอบอาหาร ได้หลายเมนู เช่น รับประทานแทนข้าว, ใส่สลัด ,ใส่น้ำเต้าหู้, ข้าวต้ม, ซุป ฯลฯ
ส่วนประกอบ : ควินัวดำ ออร์แกนิค 100%
* ผ่านการปลูกด้วยระบบออร์แกนิค ทุกกระบวนการ ภายใต้การรับรองคุณภาพมาตรฐานสากล USDA, EU
คลิกเพื่อสั่งซื้อ : ควินัวดำ
