Organic Nuts From Nature
ถั่วแดง (Dark Red Kidney Beans)
ถั่วแดง มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า ถั่วแดงหลวง เป็นธัญพืชที่คนไทยเรารู้จักกันดี เรามักพบถั่วแดงอยู่ในอาหารประเภทของหวาน เช่น ถั่วแดงต้มน้ำตาล ขนมปังไส้ถั่วแดง ถั่วแดงกวน หรือไอศกรีมถั่วแดง แต่นอกจากความอร่อย หวาน มัน ละมุนลิ้นแล้ว ถั่วแดงยังเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วยนะ
สารอาหารในถั่วแดง
สารอาหารสำคัญในถั่วแดง คือ โปรตีน แต่ก็ให้โปรตีนในปริมาณที่มากเพียงพอต่อความความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน
ประโยชน์ของถั่วแดง
ช่วยลดคอเลสเตอรอล : ถั่วแดงมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และมีไฟเบอร์สูง ช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งของการเกิดโรคเบาหวานและโรคหัวใจ โดยไฟเบอร์ในถั่วแดง เป็นไฟเบอร์ที่สามารถละลายในน้ำได้ เมื่อรับประทานเข้าไปและเกิดการย่อย ไฟเบอร์ในถั่วแดง
เสริมความจำ : ถั่วแดงมี วิตามินบี 1 ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญ ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท และสมอง ซึ่งถ้าร่างกายได้รับวิตามินบี 1 ในปริมาณที่เพียงพอ ร่างกายจะสามารถสร้าง แอซิติลโคลีน (Acetylcholine) และลดความเสี่ยงของการเป็นอัลไซเมอร์ (Alzheimers disease) หรือภาวะความจำเสื่อม (Dementia)
เสริมพลังงานแก่ร่างกาย : เรามักจะพบโปรตีนได้ในเนื้อสัตว์ แต่ว่าถั่วแดงเป็นอีกหนึ่งอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่สูงไม่แพ้กัน สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ หรือเป็นวีแกน และต้องการทดแทนโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์ สามารถรับประทานถั่วแดง เพื่อรับโปรตีนได้เช่นกัน
ป้องกันความดันโลหิตสูง
เป็นอาการทางสุขภาพที่มีความเสี่ยงทำให้เกิดโรคเบาหวาน หรือโรคหัวใจ แต่การรับประทานถั่วแดง สามารถลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงได้
ดีต่อการลดน้ำหนัก : อาหารกลุ่มธัญพืชประเภทถั่ว เป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารเพื่อการลดน้ำหนักเลยก็ว่าได้ โดยเฉพาะถั่วแดงที่มีไฟเบอร์สูง
ขับสารพิษตามธรรมชาติ : อาหารในปัจจุบันนี้มีความเสี่ยงของการปนเปื้อนสารพิษสูง โดยเฉพาะสารพิษจำพวกซัลไฟต์ (sulfites)
คลิกเพื่อสั่งซื้อ : ถั่วแดง
